vin-rouge

C.D. Rhône Villages Massif d'Uchaux 2014

Domaine du Roucas Blanc

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre légèrement terne. Nez de champignons, bois (cèdre), poivre et piments grillés. En évoluant on trouve des arômes d’épices avec en plus un peu de girofle, tabac et réglisse et poivres 5 baies. En bouche équilibré, une belle acidité, des épices et une petite touche douce.

Cépage

80 % Syrah – 20% Grenache. Élevé en fûts de chêne.

Côtes du Rhône: Côtes du Rhône Villages

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Sous-régionale (1966) des Côtes du Rhône méridionales
Entre Montélimar et Avignon, 20 communes des Côtes du Rhône méridionales peuvent rajouter le nom du village en plus de l’appellation CDR Villages. Les rendements plus restreints, 41 hl/ha, que les CDR Villages 44hl/ha et que les Côtes du Rhône (51 hl/ha), une sélection de cépages adaptés aux terroirs spécifiques en font des vins gourmands et généreux pour les rouges (framboise, mûres, violette, tabac) et des blancs ronds (floral, balsamique, agrumes, vanille).
Chusclan, Gadagne, Laudun, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Gervais, Saint-Maurice, Saint-Panthaléon-les-Vignes, Sainte-Cécile, Séguret, Signargues, Suze-la-Rousse, Vaison-la-Romaine, Valréas, Visan.

A propos du vigneron

Domaine du Roucas Blanc 84 100 Uchaux

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Viande rouge grillée

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

08/01/2020

LIEU DE DEGUSTATION

 Sarreguemines

DATE D'ACHAT

07/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

9.00 €

Régions

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