Côtes du Rhône Villages 2015
Domaine Pierre Laine
Cuvée Le Village
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe pourprée. Nez de fruits noirs avec un peu de macération, touches d’épices douce et un peu de poivre, bois exotique et floral, bouche souple avec un bel équilibre matière /alcool et un peu d’acidité. Lors de la troisième dégustation les arômes ont à peine évolué avec un petit coté tabac en plus, la bouche reste équilibrée.
Cépage
50 % Grenache – 50 % Syrah
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Sous-régionale (1966) des Côtes du Rhône méridionales
Entre Montélimar et Avignon, 95 communes des Côtes du Rhône méridionales peuvent prétendre à l’appellation CDR Villages, dont 20 d’entre elles qui peuvent rajouter le nom du village en plus de l’appellation CDR Villages. Les rendements plus restreints, 44 hl/ha, que les Côtes du Rhône (51 hl/ha), une sélection de parcelles et des cépages adaptés en font des vins généreux et originaux.
Rouge et rosé (minimum 40 % Grenache + Mourvèdre mini 25%+ …). Blancs (Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourboulenc…)
A propos du vigneron
Domaine Pierre Laine 07700 St Marcel d’Ardéche
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tendron de veau grillé
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
19/03/2018 + 29/10/2018 + 02/12/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt groupe des Techniques + Upt groupe des vacances + Upt Techniques
DATE D'ACHAT
03/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Rohrbach
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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