vin-blanc

Côtes du Rhône Villages 2017

Domaine Saint Amant

Cuvée La Tabardonne

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense. Nez très expressif de fruits blancs et jaunes mûrs avec également quelques épices, du floral et du miel d’acacia. En évoluant les arômes floraux et minéraux sont plus présents, origan, amande fraîche avec un peu de grillé et une pointe de boisé. En bouche on retrouve l’équilibre du nez avec de beaux arômes de fruits cuits (pêche au miel) et un peu de grillé.

Cépage

90% Viognier – 10 % Roussanne.  Rendement de 25 hl/ha. Vinifié et élevé sur lies fines en bois avec bâtonnage durant 1 an.  

Côtes du Rhône: Côtes du Rhône Villages

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Sous-régionale (1966) des Côtes du Rhône méridionales
Entre Montélimar et Avignon, 95 communes des Côtes du Rhône méridionales peuvent prétendre à l’appellation CDR Villages, dont 20 d’entre elles qui peuvent rajouter le nom du village en plus de l’appellation CDR Villages. Les rendements plus restreints, 44 hl/ha, que les Côtes du Rhône (51 hl/ha), une sélection de parcelles et des cépages adaptés en font des vins généreux et originaux.
Rouge et rosé (minimum 40 % Grenache + Mourvèdre mini 25%+ …). Blancs (Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourboulenc…)

A propos du vigneron

Domaine Saint Amant 84 190 Suzette

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cuisine japonaise

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/03/2020 07/09/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

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