vin-rouge

Vinsobres 2015

Château Montplaisir

Cuvée Expression

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe cerise. Nez de Kirsch, épices douces, alcool (trop?), réglisse, chocolat et fruits noirs cuits. Bouche : épices douces, un peu poivré. chaleur alcoolique bien présente avec malgré tout un équilibre. La 3 ème dégustation démontre une belle évolution sur un équilibre parfait.

Cépage

60 % Syrah – 40 % Grenache. Elevé 8 mois en 1/2 muids de 3-4 ans.

Côtes du Rhône: Vinsobres

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale VINSOBRES (2006) cru des Côtes du Rhône Méridionales
Uniquement rouge le Vinsobres est un cru issu d’un assemblage de Grenache (min 50%) et de Syrah/Mourvèdre (min 25%). Jeunes les arômes de cerise et cassis dominent,en évoluant les confitures de cassis/griotte, l’eau de vie et des notes épicées/poivrées apparaissent. Tout en volume, la bouche avec qqs tanins élégants et généreux, garantit un potentiel de garde intéressant.

A propos du vigneron

Château Montplaisir 84 600 Valréas

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Sanglier à la broche

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/11/2017 + 20/03/2018 +  01/02/2019 + 22/03/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + Je Dis Vin + Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

09/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

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