Rouge grenat légèrement tuilé. Nez de moka, zan, réglisse et de petites notes fumées et même un peu de fruits macérés. En évoluant le nez devient plus doux et une pointe de poivre exotique ressort. En bouche l’équilibre parfait des 2 cépages, la douceur du Grenache et les épices florales de la Syrah. Parfait dans son rapport qualité prix.
Grenache – Syrah. Chaque cépage vinifié à part sur lies durant 3 semaines, puis assemblés.
Entre le Pont du Gard et Nîmes, les vin du Duché d’Uzès font encore partie des vins du Rhône. Les rouges et rosés proviennent d’assemblage des différents cépages des CDR (Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan) et les vins blancs de Marsanne, Viognier ou Grenache Blanc. Les rouges aromatiques et épicés sur des notes de réglisse et les blancs aromatiques sur des notes d’agrumes s’associent avec la cuisine méditerranéenne.
Mas Saint Firmin 30 700 Uzès
Jambon grillé
2-3 ans
07/04/2023 + 30/06/2023
Dourdhal + V’Ignobles
02/2023
Salon Metz
7.50 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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