Rasteau 2021
Château Clématis
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre intense. Le nez est puissant avec du poivre noir et de l’alcool mentholé, puis du fruit noir, légèrement poivré, cannelle et un peu de pruneau. La bouche est puissante, équilibrée avec un coté épicé sur de beaux fruits noirs. Beau potentiel
Cépage
75 %Grenache – 25 % Syrah. Elevé en cuves
Côtes du Rhône: Rasteau
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale RASTEAU (2011) des Côtes du Rhône Méridionales
Surtout connu pour les vins doux, le Rasteau produit des vins rouges qui doivent contenir au mini 50 % de Grenache (+ mini 20 % Syrah/Mourvèdre, + Carignan, Cinsault). Les vins sont structurés, généreux et ronds. En accompagnement idéal de bœuf, gibier en sauce ou de fromages.
A propos du vigneron
Château Clématis 84 290 Ste Cécile Les Vignes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côte d’agneau grillée
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
03/02/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
01/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Woustwiller
PRIX D'ACHAT
15.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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