Saint Joseph 2021
Domaine du Mortier
Cuvée Gourdanne
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or pâle avec des reflets verts. Au nez, on trouve des fleurs blanches, de la pêche, abricot très frais et un peu de minéral. En bouche, bel équilibre sur un peu d’acidité, des fruits et des arômes de fleurs bien présents et un peu d’alcool. Une belle présence tout en finesse avec beaucoup de potentiel.
Cépage
80 % Roussanne – 20% Marsanne
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine du Mortier 07 340 ST Desirat
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Truite au bleu
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
27/03/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
02/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
17.00 €
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