Saint Joseph 2021
Domaine du Mortier
Cuvée Soulane
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe cerise noire, tuilé, intense. Nez gourmand de fruits confits avec des épices et de l’alcool. Un peu de réglisse et de pruneau. En évoluant, beaucoup de fruits compotés et d’alcool. En bouche, rond et équilibré.
Cépage
100 % Syrah issus de terroir de coteaux sud-sud/est. Élevé 12 mois en fûts de chêne.
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine du Mortier 07 340 ST DESIRAT
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Magret aux cerises
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
03/11/2025 + 10/03/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Je dis vin girls
DATE D'ACHAT
02/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
17.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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Made in Moselle-Est