Belle robe vieil or. Nez de fruits secs, figues grillées, noix et noisettes fraîches, alcool et minéral. En évoluant des aromes de raisins secs apparaissent. En bouche, puissant et sec avec l’amplitude du nez qui se confirme.
60 % Chardonnay – 40 % Savagnin élevé 3 ans sous voile.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale ARBOIS (1936) des Vins du Jura
L’Arbois produit la moitié des vins de Jura. Tous les types de vins y sont produits, blancs, rouges, rosés, jaune et paille. Elaborés avec les cépages Chardonnay et Savagnin pour les blancs, et Poulsard, Trousseau et Pinot Noir pour les rouges.
Typicité des vins vs cépages : Trousseau=fruits rouges, musc, tannins. Poulsard=épices fruits rouges, légers. Pinot Noir= aromatique, puissant. Savagnin=minéral, typé. Chardonnay= noisettes, gras
Fruitière Vinicole d’Arbois 339 600 Arbois
Comté
6-8 ans
10/10/2022
Vouters Techniques
09/2022
Foire aux vins
14 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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