Arbois 2009
Domaine Lucien Aviet
Cuvée Réserve des Docteurs
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe vieil or. Nez de fruits secs, figues grillées, épices, fleurs blanches fanées et un peu d’alcool. La bouche est aussi puissante que le nez avec beaucoup d’arômes et une forte puissance alcoolique.
Cépage
100 % Savagnin
Jura : Arbois
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale ARBOIS (1936) des Vins du Jura
L’Arbois produit la moitié des vins de Jura. Tous les types de vins y sont produits, blancs, rouges, rosés, jaune et paille. Elaborés avec les cépages Chardonnay et Savagnin pour les blancs, et Poulsard, Trousseau et Pinot Noir pour les rouges.
Typicité des vins vs cépages : Trousseau=fruits rouges, musc, tannins. Poulsard=épices fruits rouges, légers. Pinot Noir= aromatique, puissant. Savagnin=minéral, typé. Chardonnay= noisettes, gras
A propos du vigneron
Lucien Aviet 39 600 Montigny-lès-Arsures
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fondue au fromage
GARDE POTENTIELLE
10-12 ans
DATE DE DEGUSTATION
14/01/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
05/2013
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
14 €
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