vin-blanc

Roussette de Savoie 2016

Domaine Bernard Chevalier

Cuvée 316

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe vieil or. Nez de fruits confits (figues, raisins secs, citrons). Une bouche ample et acidulée avec des arômes de fruits secs et gelée de coings. Bel équilibre acide/ sucre. Les arômes de fruits secs se sont intensifiés lors de la seconde dégustation.

Cépage

100 % Roussette (Altesse) en vendanges tardives. Récolté fin novembre.

Savoie: Roussette de Savoie

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale ROUSSETTE DE SAVOIE (1973) des vins de Savoie
La zone de production de la Roussette de Savoie est la même que pour l’appellation Savoie. Les mentions géographiques suivantes peuvent compléter l’appellation : Frangy, Marestrel, Monterminod, Monthoux. L’unique cépage Altesse, appelé Roussette de par sa couleur rousse à maturité, entre dans la composition de ce blanc sec aux arômes de violette, bergamote, amandes et fruits secs.

A propos du vigneron

Bernard Chevalier  73170 Jonquieux

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage persillé

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

01/12/2017 + 15/01/2019 + 18/04/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + Je dis vin + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

11.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

2 × trois =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est