Clairette du Languedoc 2020
Gérard Bertrand
Cuvée : Atisus
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune pâle, encore quelques reflets verts. Nez fruité de pommes cuites, un peu de végétal, fleur de trèfle, acidulé et zeste d’orange. En évoluant quelques notes de miel se rajoutent. En bouche, une pointe de sucrosité, acidulé et un retour des arômes du nez.
Cépage
Clairette du Languedoc
Languedoc Roussillon : Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CLAIRETTE DU LANGUEDOC (1948)
Le cépage Clairette peut donner des vins secs, des « Rancios » (raisins à surmaturité) ou des VDL (Vin De Liqueur) qui eux seront mutés lors de la fermentation. Les secs légèrement tanniques et amers aux arômes d’agrumes, les Rancios aux arômes de noix et les VDL aux arômes de fruits cuits/secs s’accordent avec les cuisines chinoises et japonaises.
A propos du vigneron
Gérard Bertrand 11 100 Narbonne
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
05 + 14/01/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + MJC St Avold
DATE D'ACHAT
09/2025
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
10,00 €
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Régions
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