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Clairette du Languedoc

Gérard Bertrand

Cuvée : Génélis

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune pâle, encore quelques reflets verts. Nez fruité de poires, pommes, raisins frais et secs et un peu d’abricots. En évoluant des arômes plus souples de fruits confits. En bouche, une pointe de douceur avec un peu d’acidité et des arômes de fruits cuits.

Cépage

Clairette du Languedoc

Languedoc Roussillon : Languedoc

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CLAIRETTE DU LANGUEDOC (1948)
Le cépage Clairette peut donner des vins secs, des « Rancios » (raisins à surmaturité) ou des VDL (Vin De Liqueur) qui eux seront mutés lors de la fermentation. Les secs légèrement tanniques et amers aux arômes d’agrumes, les Rancios aux arômes de noix et les VDL aux arômes de fruits cuits/secs s’accordent avec les cuisines chinoises et japonaises.

A propos du vigneron

Gérard Bertrand 11 100 Narbonne

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

10 + 16/04/2024 + 03/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold + Je Dis Vin + Dourdhal

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

8,00 €

Régions

Pour toute info :

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