vin-rouge

Corbières Boutenac 2021

Domaine Calvel

Cuvée Ghislain

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense avec des reflets violets. Nez de fruits noirs er rouges confits, épices, poivre un peu de pruneau frais. En évoluant, plus d’épices et de puissance. En bouche, beaucoup de profondeur, épices, alcool et équilibré.

Cépage

Carignan – Syrah – Grenache – Mourvèdre

Languedoc-Roussillon: Corbières Boutenac

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES BOUTENAC(2005)
Au centre de l’appellation Corbières sur les pentes du Pinda de Boutenac. Les vins sont issus d’un assemblage de Carignan, qui ne peut être utilisé qu’après la 9 ème année, Mourvèdre, Grenache et Syrah . Elevage jusqu’au 31/12 avec au moins 2 mois de bouteille.
Beaux vins de garde, ils développent des arômes de fruits noirs bien mûrs avec des épices et une bouche puissant sur des arômes de café caramélisé.

A propos du vigneron

Domaine Calvel  11 200 St André de Roquelongue

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Agneau mijoté à la  tomate

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

19/01/2024 + 19/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles + Creutzwald

DATE D'ACHAT

10/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

11.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

17 − 1 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est