Corbières 2022
Domaine Calvel
Cuvée Gaston
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle intense avec de beaux reflets verts. Nez de fruits blancs et jaunes avec quelques épices et des agrumes confits . En évoluant, plus de rondeur de fruit, un peu de miel et d’épices exotiques. En bouche, belle fraîcheur avec beaucoup de matière et un peu de gras.
Cépage
Marsanne – Roussanne – Grenache Blanc – Vermentino.
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine Calvel 11 200 St André de Roquelongue
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cuisine japonaise
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
19/01/2024 + 21/05/2024
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles + Creutzwald
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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