vin-rouge

Corbières 2017

Domaine Calvel

Cuvée Pascale (Magnum)

Rouge

L'avis de Christophe

Robe noire violacée. Nez puissant de fruits noirs, zan et notes poivrées. En évoluant, des arômes de cacao, zan, menthol (alcool) se rajoutent et donne beaucoup de dimension au vin. En bouche, puissant et rond avec quelques tanins et une belle acidité.

Cépage

Syrah – Grenache – Mourvèdre

Languedoc-Roussillon: Corbières

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.

A propos du vigneron

Domaine Calvel  11 200 St André de Roquelongue

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans 

DATE DE DEGUSTATION

21/11/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques

DATE D'ACHAT

09/2019

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

 16€ Magnum

Régions

Pour toute info :

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