Robe noire violacée. Nez puissant de fruits noirs, zan et notes poivrées. En évoluant, des arômes de cacao, zan, menthol (alcool) se rajoutent et donne beaucoup de dimension au vin. En bouche, puissant et rond avec quelques tanins et une belle acidité.
Syrah – Grenache – Mourvèdre
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
Domaine Calvel 11 200 St André de Roquelongue
Daube
3-4 ans
21/11/2022
Vouters Techniques
09/2019
Au domaine
16€ Magnum
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