Corbières 2022
Domaine Calvel
Cuvée Pascale
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune or intense. Nez puissant de fruits blancs et jaunes avec un peu de minéral, de végétal et une pointe d’alcool. En évoluant les arômes s’arrondissent et gagnent en rondeur. En bouche, équilibré avec un peu d’alcool, de la matière et un beau fruité.
Cépage
Marsanne – Roussanne – Vermentino.
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine Calvel 11 200 St André de Roquelongue
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cuisine d’été
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
06+07+08+13/09/2023 +02/10/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines + Creutzwald + Dourdhal + MJC St Avold + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
6.50 €
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