Corbières 2023
Domaine Calvel
Cuvée Pascale
Rouge
L'avis de Christophe
Robe noire violacée. Nez puissant de fruits noirs, framboises, zan et pruneaux. En évoluant un peu plus d’alcool et d’épices se rajoutent au fruits cuits. En bouche, frais et fruité, équilibré avec quelques tanins et épices.
Cépage
Syrah – Grenache – Mourvèdre
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine Calvel 11 200 St André de Roquelongue
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Daube aux olives
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
22+26/09/2025 + 02+09/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Techniques + V’Ignobles + Dégustation privée + UP Sarreguemines
DATE D'ACHAT
06/09/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9.00€
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Régions
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