Corbières (Vin de France) 2022
Domaine Calvel
Cuvée Carignan
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, avec de beaux reflets violets. Nez puissant en alcool, fruits rouges macérés, framboises, un peu d’épices et de végétal. Peu d’évolution. En bouche, sec avec un peu d’acidité et du fruité.
Cépage
Carignan
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine Calvel 11 200 St André de Roquelongue
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/02/2025 + 22/09/2025 + 09/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines + Vouters Technique + UP Sarreguemines
DATE D'ACHAT
03/2024
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
7.50 €
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