vin-blanc

Côtes Catalanes 2022

Domaine La Toupie

Cuvée Solo Macabeu

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune pâle avec des reflets verts. Nez très floral avec un peu de végétal et quelques notes minérales. En évoluant, encore plus floral avec un peu de miel d’acacia. En bouche, fruité et gras avec une petite amertume.

Cépage

Macabéo – Quelques Grenache. Elevé 6 mois en fûts de chêne.

Languedoc Roussillon: Côtes Catalanes

NIVEAU D’APPELLATION : IGP COTES CATALANES (2009)
En 2003, l’appellatation « vin de Pays des Côtes Catalanes) regroupe les vins vin de Pays suivants : Côtes Catalanes, Coteaux de Fenouillèdes, des Vals d’Agly. La zone géographique correspond aux AOC Côtes du Roussillon, Collioure et Banyuls, de Barcarès à Cerbère dans le Département des Pyrénées-Orientales. L’appellation produit des blancs (15%), rouges (55%) et rosés (30%) issus généralement des cépages méditérranééens auxquels on associe parfois, pour les rouges, du Merlot et/ou du Cabernet Sauvignon. On trouve également, pour les 3 couleurs, des « Rancio » issus de raisins rcoltés à surmaturité, vinifié en oxydatif et isolé 6 mois en dame-jeanne.

A propos du vigneron

Domaine La Toupie 66 460 Maury

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage de chèvre et pâte de fruits

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

10/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC Saint Avold

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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