vin-rouge

Côtes Catalanes (IGP) 2021

Domaine du Mas de Deu

Cuvée : Caringuena

Rouge

L'avis de Christophe

Robe noire, intense. Nez de macération, kirsch, groseille et framboises cuites. En évoluant, plus de fruits et d’épicés. En bouche, rond et long avec beaucoup de matière.

Cépage

Vieilles Vignes de Carignan.

Languedoc-Roussillon: Côtes Catalanes

NIVEAU D’APPELLATION : IGP COTES CATALANES (2009)
En 2003, appellation « vin de Pays des Côtes Catalanes) regroupe les vins vin de Pays suivants : Côtes Catalanes, Coteaux de Fenouillèdes, des Vals d’Agly. La zone géographique correspond aux AOC Côtes du Roussillon, Collioure et Banyuls, de Barcarès à Cerbère dans le Département des Pyrénées-Orientales. L’appellation produit des blancs (15%), rouges (55%) et rosés (30%) issus généralement des cépages méditerranéens auxquels on associe parfois, pour les rouges, du Merlot et/ou du Cabernet Sauvignon. On trouve également, pour les 3 couleurs, des « Rancio » issus de raisins récoltés à sur maturité, vinifié en oxydatif et isolé 6 mois en dame-Jeanne.

A propos du vigneron

Domaine du Mas de Deu 66 300 Trouilles

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage basque

GARDE POTENTIELLE

 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Creutzwald

DATE D'ACHAT

09/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

Pour toute info :

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