Côtes du Roussillon Caramany 2019
Domaine Calmel et Joseph
Cuvée Folie Douce
Rouge
L'avis de Christophe
Robe rouge pourpre légèrement violacée. Nez de fruits rouges et noirs accompagnés d’épices et de fleur rouges. En évoluant, un peu de poivre et de végétal se rajoutent aux fruits et à l’alcool. En bouche, frais et agréable avec un équilibre entre le fruit, les épices et une belle acidité qui soutient l’ensemble.
Cépage
35 % Syrah – 35% Carignan – 30 % Grenache. 24H de macération à froid. Elevé 2 ans en fûts de chêne de 2 vins. Rendement de 30 hl/ha
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.
A propos du vigneron
Calmel et Joseph 11 100 Montirat
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côtes d’agneau grillées
GARDE POTENTIELLE
ans
DATE DE DEGUSTATION
11/09/2022 + 24/10/2022 + 08/11/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Marche Hoste + Vouters groupe commun + Je dis vin
DATE D'ACHAT
09/2022
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
11.00 €
Régions
- Alsace (111)
- Beaujolais (26)
- Blog (36)
- Bordeaux (200)
- Bourgogne (107)
- Champagne Lorraine (16)
- Côtes du Rhône (290)
- Evénement (4)
- Jura (33)
- Languedoc (358)
- Loire (143)
- Provence (142)
- Sud Ouest (117)
- Vins étrangers (111)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est