vin-blanc

Côtes du Roussillon 2019

Domaine de Bila Haut

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Blanc

L'avis de Christophe

Or jaune, légèrement doré. Nez de fruits jaunes et blancs cuits. Un peu de minéralité et de floral. En évoluant, un peu de caramel, de pêche et d’abricots séchés. En bouche, fruité, avec une belle acidité tempérée par un peu de gras.

Cépage

70 %Grenache Blanc et Gris – 30 % Vermentino.

Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.

A propos du vigneron

Domaine de Bila Haut 33 720 Latour de France

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Crevette grillées

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/01/2024 + 13/03/2024 + 09/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis Vin + MJC St Avold + Creutzwald

DATE D'ACHAT

12/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

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