Côtes du Roussillon 2019
Domaine de Bila Haut
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Blanc
L'avis de Christophe
Or jaune, légèrement doré. Nez de fruits jaunes et blancs cuits. Un peu de minéralité et de floral. En évoluant, un peu de caramel, de pêche et d’abricots séchés. En bouche, fruité, avec une belle acidité tempérée par un peu de gras.
Cépage
70 %Grenache Blanc et Gris – 30 % Vermentino.
Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.
A propos du vigneron
Domaine de Bila Haut 33 720 Latour de France
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Crevette grillées
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/01/2024 + 13/03/2024 + 09/04/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis Vin + MJC St Avold + Creutzwald
DATE D'ACHAT
12/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
16.00 €
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