Côtes du Roussillon 2023
Domaine F Jaubert
Cuvée Orus
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune doré avec des reflets vert. Nez vif et puissant avec des agrumes, des fruits exotiques et un peu de floral. En évoluant, des arômes de poires et de coing associés à de l’alcool, des épices et un peu de fruits macérés. En bouche, vif et puissant avec une belle acidité, un peu de sel et beaucoup d’arômes.
Cépage
55 % Grenache Blanc – 45 %Grenache Gris. Elevé 6 mois en cuves inox.
Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.
A propos du vigneron
Domaine F Jaubert 66 300 Ponteilla
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Crevettes sautées
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
22+24/05/2024
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
03/2024
LIEU D'ACHAT
Salon Metz
PRIX D'ACHAT
13.00 €
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