vin-blanc

Côtes du Roussillon 2023

Domaine F Jaubert

Cuvée Orus

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune doré avec des reflets vert. Nez vif et puissant avec des agrumes, des fruits exotiques et un peu de floral. En évoluant, des arômes de poires et de coing associés à de l’alcool, des épices et un peu de fruits macérés. En bouche, vif et puissant avec une belle acidité, un peu de sel et beaucoup d’arômes.

Cépage

55 % Grenache Blanc – 45 %Grenache Gris. Elevé 6 mois en cuves inox.

Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.

A propos du vigneron

Domaine F Jaubert 66 300 Ponteilla

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Crevettes sautées

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

22+24/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

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