vin-blanc

Côtes du Roussillon 2022

Domaine La Toupie

Cuvée Fine Fleur

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune doré avec des reflets verts. Nez puissant de fruits très mûrs, un peu de floral et quelques épices douces. En évoluant un peu plus d’alcool et de beaux arômes de fruits blancs et jaunes. En boche, puissant, avec une belle acidité et un peu de gras? Gourmand.

Cépage

70 %Grenache Gris – Macabeu – Quelques vieux plants de Carignan blanc.  Fermentation et élevage en fûts de chêne. 

Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.

A propos du vigneron

Domaine La Toupie 66 460 Maury

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Crevettes sautées

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Groupe des vacances

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

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