Côtes du Roussillon 2022
Domaine La Toupie
Cuvée Fine Fleur
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune doré avec des reflets verts. Nez puissant de fruits très mûrs, un peu de floral et quelques épices douces. En évoluant un peu plus d’alcool et de beaux arômes de fruits blancs et jaunes. En boche, puissant, avec une belle acidité et un peu de gras? Gourmand.
Cépage
70 %Grenache Gris – Macabeu – Quelques vieux plants de Carignan blanc. Fermentation et élevage en fûts de chêne.
Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.
A propos du vigneron
Domaine La Toupie 66 460 Maury
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Crevettes sautées
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/03/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Groupe des vacances
DATE D'ACHAT
02/2024
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
16.00 €
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