Côtes du Roussillon Villages Les Aspres 2016
Château Planeres
Cuvée La Romanie
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense, tuilé. Puissant, fruits noirs macérés, pruneaux , fraises cuites et un peu de bois humide. En évoluant, plus de puissance et quelques arômes de pruneaux et d’épices avec vde la douceur de coquelicot et de floral. En bouche, puissant, épicé et un peu de rondeur de fruits noirs.
Cépage
50 % Syrah – 30 % Mourvèdre – 20 % Grenache. 24H de macération à froid. Elevé 15 mois en fûts de chêne.
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Les Aspres, Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.
A propos du vigneron
Château Planeres 66 300 Saint Jean Lasseille
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Lotte au lard et tomates
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
16/01/2024 + 24/05/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
09/2023
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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