vin-rouge

Côtes du Roussillon Villages Les Aspres 2016

Château Planeres

Cuvée La Romanie

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense, tuilé. Puissant, fruits noirs macérés, pruneaux , fraises cuites et un peu de bois humide. En évoluant, plus de puissance et quelques arômes de pruneaux et d’épices avec vde la douceur de coquelicot et de floral. En bouche, puissant, épicé et un peu de rondeur de fruits noirs.

 

Cépage

50 % Syrah – 30 % Mourvèdre – 20 % Grenache. 24H de macération à froid. Elevé 15 mois en fûts de chêne.

Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Les Aspres, Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.

A propos du vigneron

Château Planeres 66 300 Saint Jean Lasseille

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Lotte au lard et tomates

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/01/2024 + 24/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Creutzwald + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

09/2023

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

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