vin-blanc

Côtes du Roussillon 2022

Domaine de Bila Haut

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Blanc

L'avis de Christophe

Jaune légèrement vert. Nez minéral, verveine, végétal et beaucoup de floral et de pierre à fusil. En évoluant, plus d’alcool et d’épices avec une pointe d’amertume et la sucrosité de mirabelles. En bouche, sec, puissant et vi avec un bel équilibre.

Cépage

70 %Grenache – 30 % Macabeo

Languedoc Roussillon: Côtes du Roussillon

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.

A propos du vigneron

Domaine de Bila Haut 33 720 Latour de France

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Crevette grillées

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/01/2024 + 13/03/2024 + 05+09/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis Vin + MJC St Avold + Dourdhal + Creutzwald

DATE D'ACHAT

12/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

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