vin-rouge

Faugères 2019

Domaine Léo Vairelles

Cuvée Tonnerre de Dieu

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire avec des reflets violets. Nez puissant de fruits noirs très mûrs et d’épices (cerises macérées, poivre, cannelle). Au second nez, quelques notes florales se rajoutent et la puissance des arômes se développe au fur et à mesure avec un peu d’alcool et d’épices. En bouche, puissant avec un peu de douceur de fruits noirs et des tanins bien présents mais très équilibré.

Cépage

Mourvèdre – Syrah – Grenache.

Languedoc-Roussillon: Faugères

NIVEAU D’APPELLATION :AOC FAUGERES (rouge/rosé 1982, blanc 2005)
Entre garrigue et bois sur des terroirs de schistes qui donnent des sols bien drainés mais pauvres et acides, on trouve des vins rouges peu acides aux arômes de fruits rouges/noirs, réglisse, laurier et épices (Min 50 % Lledoner Pelut/Grenache Noir + Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault). Les quelques vins blancs issus d’un assemblage (minimum 70 % Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne + 30 % Vermentino) sont secs avec peu d’acidité et des arômes d’abricots et d’amandes.

A propos du vigneron

Domaine Léo Vairelles

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Sanglier rôti

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans 

DATE DE DEGUSTATION

09/01/2023 + 01/02/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

Pour toute info :

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