vin-blanc

IGP Pays d'Oc (Collines de la Moure) 2020

Château Stony

Cuvée Fioretti

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or pâle avec des reflets verts. Nez complexe de fleurs blanches, miel d’acacia, épices et fruits blancs avec quelques agrumes doux. L’évolution confirme la complexité du nez. En bouche, une belle fraîcheur et complexité. De beaux arômes avec un équilibre de fraîcheur et d’acidité. Lors de la seconde dégustation les arômes d’agrumes et de floral sont plus puissants et plus complexes, la bouche laisse apparaître une pointe de miel.

Cépage

Grenache blanc – Rolle – Roussanne – Viognier – Muscat à petits grains. Rendement de 50 hl/ha.

Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Château Stony 34 110 Frontignan

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pâtes à la poutargue

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/10/2022 + 10/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines + Je dis vin

DATE D'ACHAT

03/2022

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

11.00 €

Régions

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