Robe or pâle avec des reflets verts. Nez complexe de fleurs blanches, miel d’acacia, épices et fruits blancs avec quelques agrumes doux. L’évolution confirme la complexité du nez. En bouche, une belle fraîcheur et complexité. De beaux arômes avec un équilibre de fraîcheur et d’acidité. Lors de la seconde dégustation les arômes d’agrumes et de floral sont plus puissants et plus complexes, la bouche laisse apparaître une pointe de miel.
Grenache blanc – Rolle – Roussanne – Viognier – Muscat à petits grains. Rendement de 50 hl/ha.
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
Château Stony 34 110 Frontignan
Pâtes à la poutargue
3-4 ans
05/10/2022 + 10/01/2023
Sarreguemines + Je dis vin
03/2022
Salon Strasbourg
11.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales