IGP Pays d'Oc (Collines de la Mourre) 2021
Château Stony
Cuvée Ametlier
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle verdâtre avec une belle épaisseur. Nez puissant de fruits frais, bergamote, raisins frais, épices et miel. Peu d’évolution des arômes. En bouche frais et fruité avec une belle acidité ensoleillée.
Cépage
100% Muscat à petits grains. Vendangé avec 200 grs de sucre, rendement de 50 hl/ha. Elevage sur lies avec bâtonnage régulier.
Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Château Stony 34 110 Frontignan
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise bouche, tapas
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
10 + 13/01/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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