IGP Pays d'Oc 2016
Domaine de la Louvière
Cuvée Souveraine
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle avec des touches vertes. Au premier nez on trouve des arômes de miel, bois coupé, noisettes grillées. L’évolution du nez se fait sur du thé, des fruits secs, un peu de cuir et de petites touches fumées. En bouche plutôt équilibré avec un peu d’acidité, du gras résiduel et des arômes de miel, fleurs blanches et thé. Léger.
Cépage
Chardonnay. Vinifié et élevé en fûts sur lies fines durant 8 mois.
Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine de la Louvière 11300 Malviès
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Aile de raie
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
3, 8 ,9, 12 /10/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines + Upt Techniques + Je dis vin + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
15.50 €
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