vin-blanc

Vin de France 2007

Château de Pech Redon

Cuvée Les Genêts

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe vieil or. Des arômes de fruits secs (amandes, noisettes), sultanines, figues, dattes évoluant vers du fruit confit de la pâte de coing et du miel avec des touches d’écorces d’orange et de mandarine. En bouche des notes de noisettes/amandes et un peu d’épices exotiques.

Cépage

70 % Chardonnay – 30 % Viognier. Fermentation en barriques, puis élevé 6 ans sur lies, sous voile et sans ouillage.

Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Château Pech Redon 11 100 Narbonne

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage à pâte cuite ou cuisine indienne.

GARDE POTENTIELLE

6-10 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/11/2019 + 08 et 10/01/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes + Sarreguemines + Dourdhal

DATE D'ACHAT

07/2019

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

19.00 €

Régions

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