IGP Pays d'Oc 2023
Domaine Ferraudières
Cuvée Le grand vin blanc
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle, très vert avec un beau gras. Nez grillé, floral, quelques agrumes, une pointe de végétal et un peu de fruits exotiques confits. En évoluant, un peu plus de fruits. En bouche, un peu de gras, une pointe d’acidité et du fruit jaune confit.
Cépage
Chardonnay- Viognier – Pinot Gris. Elevé 4 mois en fûts de chêne (2/3 américain – 1/3 Français).
Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine Ferraudières 11 800 Aigues Vives
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Poisson grillé aux agrumes
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/08/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Dégustation de vacances
DATE D'ACHAT
06/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
12.00 €
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