vin-rouge

IGP Pays d'Oc 2020

Domaine Ciry Cattanéa

Cuvée Sang Neuf

Rouge

L'avis de Christophe

Robe très sombre et reflets violets. Nez très sombre, goudron, zan, moka et un peu de fruits compotés, épices. En évoluant, plus d’arômes de fruits noirs confiturés, liqueur de myrtilles, baies de sureau et des notes tourbées. En bouche, puissant avec de beaux tanins. Equilibré.

Cépage

Malbec avec un rendement de 20 hl/ha

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Domaine Ciry Cattanéa 11 800 Laure Minervois

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Canard grillé et confit

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/03/2024 + 06/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin + Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

01/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Woustviller

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

Pour toute info :

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