vin-rouge

IGP Pays d'Oc 2021

Domaine Gayda

Cuvée Chemin de Moscou

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe cerise noire avec des reflets violacés. Nez complexe de fruits rouges et noirs avec un peu de floral et de fruits rouges et noirs. En évoluant les arômes deviennent encore plus puissant et frais. Equilibré en bouche avec une belle longueur et d ela longueur.

Cépage

68 % Syrah – 25 % Grenache – 7 % Cinsault. Chaque cépage élevé à part durant 9 mois puis assemblés et élevés encore 12 mois en fûts de chêne. 

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Domaine Gaida 11 300 Brigairolles

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Côte de taureau grillée

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/01/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

20.00 €

Régions

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