IGP Pays d'Oc 2021
Domaine Gayda
Cuvée Chemin de Moscou
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe cerise noire avec des reflets violacés. Nez complexe de fruits rouges et noirs avec un peu de floral et de fruits rouges et noirs. En évoluant les arômes deviennent encore plus puissant et frais. Equilibré en bouche avec une belle longueur et d ela longueur.
Cépage
68 % Syrah – 25 % Grenache – 7 % Cinsault. Chaque cépage élevé à part durant 9 mois puis assemblés et élevés encore 12 mois en fûts de chêne.
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine Gaida 11 300 Brigairolles
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côte de taureau grillée
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
15/01/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
02/2023
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
20.00 €
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