IGP Pays d'Oc 2021
Mas Saint Firmin
Cuvée 1925
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe cerise claire légèrement tuilé. Un nez de fruits confits, framboise, cannelle, grillé et une pointe de végétal (Cabernet). En évoluant des arômes de bois, poivron vert, fruits noirs et un peu d’épices. En bouche, très équilibré entre les fruits, les tanins, les épices et une pointe d’amertume.
Cépage
Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon – Grenache Noir. Chaque cépage vinifié à part puis assemblés et élevés 9 mois en fûts de chêne.
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Mas Saint Firmin 30 700 Uzès
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côte de taureau grillée
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/04/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
02/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Metz
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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