vin-rouge

IGP Pays d'Oc 2021

Mas Saint Firmin

Cuvée 1925

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe cerise claire légèrement tuilé. Un nez de fruits confits, framboise, cannelle, grillé et une pointe de végétal (Cabernet). En évoluant des arômes de bois, poivron vert, fruits noirs et un peu d’épices. En bouche, très équilibré entre les fruits, les tanins, les épices et une pointe d’amertume.

Cépage

Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon – Grenache Noir. Chaque cépage vinifié à part puis assemblés et élevés 9 mois en fûts de chêne. 

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Mas Saint Firmin 30 700 Uzès

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Côte de taureau grillée

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

07/04/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

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