IGP Aude Côte de Prouilhe2019
Domaine de La Dournie
Cuvée Wizz
Blanc
L'avis de Christophe
Robe très pâle tirant sur le vert avec un léger perlant. Le nez est dominé par fruits blancs et jaunes avec un peu de végétal. Au second nez, les arômes sont plus puissnt et quelques notes de miel apparaissent. En bouche, frais, avec un soupçon de douceur, de l’acidité et un léger gras.
Cépage
Grenache Blanc et Gris – Vermentino. Jeunes vignes, élevés 4 mois en cuves avec bâtonnage régulier.
Languedoc-Roussillon: IGP Hérault
NIVEAU D’APPELLATION : IGP
Produits dans l’Aude, au Sud du Mont Alaric, l’appellation Hauterive, remplace les anciennes appellations Hauterive en Pays d’Aude, Coteaux du Termenès, Cotes de Lézignan et Val d’Orbieu. On y trouve des rouges à forte dominante de Syrah associée aux autres cépages méditerranéens et quelques cépages bordelais, des blancs et même quelques rosés.
A propos du vigneron
Domaine La Dournie 34 360 St Chinian
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
25/04/2022 + 04/05/2022 + 14/10/2022 + 04/11/2022 + 24/04/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Technique + Sarreguemines + V’Ignobles + Dourdhal + Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
02/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
11.00 €
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