vin-rouge

La Clape 2020

Domaine Ricardelle

Cuvée vignelacroix

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense, légèrement violet. Nez de fruits noirs macérés, réglisse, alcool, épices et un peu de floral très mûr.. Au second nez les arômes de fruits macérés ressortent et évoluent encore. On commence à  avoir des traces de violette, pruneau et de mûres cuites. En bouche belle rondeur avec les arômes découverts au nez et une belle puissance.

Cépage

40% Grenache – 30 %Syrah – 30 % Carignan. Elevé pour 40 % dans des vieilles barriques. Vendanges parcellaires étalées sur 10 semaines.

Languedoc-Roussillon : La Clape

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (2015) 

« La Clape » qui signifie le tas de terre en occitan est une ancienne dénomination géographique de l’appellation Languedoc. Située entre Narbonne et la mer, l’appellation produits surtout des rouges (80%) issus obligatoirement d’un assemblage ou Syrah, Grenache et Mourvèdre sont présents à plus de 70%. L’assemblage Grenache Blanc/Bourboulenc doit quant à lui représenter au minimum 60% pour les vins blancs

A propos du vigneron

Château Ricardelle 31 100 Narbonne

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Gardianne

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

06+08+11/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal+ Vouters Thèmes + MJC Saint Avold

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

Pour toute info :

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