vin-blanc

Languedoc 2011

Château de Valflaunès

Cuvée : Pourquoi pas ?

Blanc

L'avis de Christophe

Or jaune reflets dorés, scintillant. Nez de mirabelles lacérées, foin et fruits exotiques très mûrs. Un peu d’oxydation qui disparait à l’ouverture du vin. Des arômes d’alcool et de fruits séchés sont plus présents. En bouche, puissant avec des arômes d’amandes amères et de fruits exotiques.

Cépage

60 % Roussanne – 30 % Marsanne – 10 % Vermentino. Elevé 6 mois sur lies dont 15 % en barriques. Rendement 45 hl/ha

Languedoc Roussillon : Languedoc

NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.

A propos du vigneron

Château de Valflaunès 34 270 Valflaunès

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Chèvre sec

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique

DATE D'ACHAT

06/2015

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

12,00 €

Régions

Pour toute info :

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