Côtes du Roussillon Villages Caramany 2016
Cellier Trémoine
Cuvée Origines
Rouge
L'avis de Christophe
Beau rouge pourpré et reflets violacés. Nez de fruits rouges et noirs avec de la réglisse, épices poivrées et de la fraîcheur. En bouche, le vin développe des arômes de fruits noirs bien mûrs avec une acidité qui vient équilibrer la puissance du sureau noir.
Cépage
50% Syrah – 30% Carignan – 20% Grenache. Raisins issus de terroir de granit. Rendement moyen: 25 hl/ha
Vin du Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation « Côtes du Roussillon », le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.
A propos du vigneron
Cellier Trémoine 66720 Rasiguères
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Viandes rouges grillées
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/04/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles
DATE D'ACHAT
04/2017
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
8.50 €
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