Fitou 2016
Domaine Bertrand Bergé
Cuvée Les Mégalithes
Rouge
L'avis de Christophe
L’avis de Christophe : Belle robe pourpre violacée. Nez intense avec un beau gras. Nez intense de fruits rouges et noirs avec un équilibre sur la puissance alcoolique. Quelques touches minérales et florales. La bouche est fraîche avec une belle acidité et des saveurs intenses et équilibrées. A goûter sur un magret de canard grillé.
Cépage
Carignan + Grenache Noir sur un terroir minéral. Rendement moyen de 30 hl/ha.
Vin du Languedoc Fitou
NIVEAU D’APPELLATION : AOC FITOU (1948)
Première AOC de vin rouge reconnue dans le Languedoc, entre l’étang de Leucate et le mont Tauch, les Fitous sont des vins puissants et charpentés aux arômes de fruits rouges, poivre, fruits noirs, évoluant sur de la truffe, cuir et gibier.
En accord sur des gibiers en sauce ou des fromages. Avec un minimum de 60 % de Grenache Noir+ Carignan assemblé avec Syrah et Mourvèdre.
A propos du vigneron
Domaine Bertrand Bergé 11350 Paziols
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Magret de canard grillé
GARDE POTENTIELLE
3 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/04/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
13,00 €
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