vin-rouge

Collioure 2015

Domaine de La Rectorie

Cuvée L'Oriental

Rouge

L'avis de Christophe

Robe noire avec reflets violacés. Arômes de cerises noires, cassis, fruits compotés, pruneaux, réglisse et confiture de framboises. Bouche suave et ample avec des touches épicées et cacaotées.

Cépage

90 % Grenache – 10 % Carignan. Elevé 11 mois en fûts de chêne.

Languedoc-Roussillon: Collioure

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COLLIOURE (1971)
Sur le même territoire que les « Banyuls », les vins rouges aux arômes de fruits mûrs et d’épices sont puissants et tanniques, les blancs voluptueux aux arômes de miel, et les rosés frais et élégants. Avant 1960, les vins rouges secs de Banyuls prenaient le nom de « Vins natures de Banyuls ». Pour les vins rouges et rosés, on utilise Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Cournoise. Les blancs sont eux issus de Grenache Blanc/Gris, Macabeu, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Tourbat, Muscat.

A propos du vigneron

Domaine de la Rectorie 66650 Banyuls

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cailles farcies

GARDE POTENTIELLE

10 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/12/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe privé

DATE D'ACHAT

05/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Corny

PRIX D'ACHAT

20.00 €

Régions

Pour toute info :

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