Corbières Boutenac 2017
Château Maylandie
Cuvée Carnache
Rouge
L'avis de Christophe
Robe terne sur un pourpre intense violacé. Le nez démarre par de la tarte à la pomme/cannelle, des épices et de l’alcool avec de la cerise cuite/compotée. Au second nez, on trouve de la réglisse, des épices et un peu de noisettes grillées. En bouche une belle puissance avec des arômes de framboises cuites, épices et quelques doux tanins.
Cépage
20% Grenache (30 ans) – 80% Carignan (100 ans). Vinifié en cuves.
Languedoc-Roussillon: Corbières Boutenac
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES BOUTENAC(2005)
Au centre de l’appellation Corbières sur les pentes du Pinda de Boutenac. Les vins sont issus d’un assemblage de Carignan, qui ne peut être utilisé qu’après la 9 ème année, Mourvèdre, Grenache et Syrah. Elevage jusqu’au 31/12 avec au moins 2 mois de bouteille.
Beaux vins de garde, ils développent des arômes de fruits noirs bien mûrs avec des épices et une bouche puissant sur des arômes de café caramélisé.
A propos du vigneron
Château Maylandie 11 200 Ferrals-les-Corbières
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pavé de sanglier aux tomates séchées
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
9/09/2019 + 18/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
15 €
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