Corbières Boutenac 2016
Château Maylandie
Cuvée Villa Ferrae
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire avec un léger dépôt. Le nez est puissant, floral, vanillé, avec du pruneau et de la framboise cuite. En évoluant l’alcool est puissant et on retrouve des épices, du poivre, violette, myrtilles, réglisse, belle complexité. En bouche on retrouve la puissance et les arômes du nez.
Cépage
40% Grenache (30 ans) – 30% Carignan (90 ans) – 30% Syrah (16 ans). 1 an en barrique neuve pour la Syrah.
Languedoc-Roussillon: Corbières Boutenac
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES BOUTENAC(2005)
Au centre de l’appellation Corbières sur les pentes du Pinda de Boutenac. Les vins sont issus d’un assemblage de Carignan, qui ne peut être utilisé qu’après la 9 ème année, Mourvèdre, Grenache et Syrah. Elevage jusqu’au 31/12 avec au moins 2 mois de bouteille.
Beaux vins de garde, ils développent des arômes de fruits noirs bien mûrs avec des épices et une bouche puissant sur des arômes de café caramélisé.
A propos du vigneron
Château Maylandie 11 200 Ferrals-les-Corbières
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Onglet grillé
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
9/09/2019 + 18/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
13 €
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