vin-rouge

Corbières (Vin de France) 2015

Domaine Calvel

Cuvée Elle et Lui

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire tuilé. Le nez est puissant avec beaucoup de liqueur de myrtilles qui bascule ensuite sur des épices poivrées, floral (violette, bonbon) et un peu d’alcool. En bouche très rond dans un premier temps, puis une belle puissance sur des épices bien présentes.

Cépage

Syrah

Languedoc-Roussillon: Corbières

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.

A propos du vigneron

Domaine Calvel  11 200 St André de Roquelongue

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

 Pavé de sanglier sauce chasseur

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

28/11/2022 + 02/12/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

09/2018

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

13.00 € 

Régions

Pour toute info :

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