vin-rouge

Corbières 2018

Château de Maylandie

cuvée Cabanon Rouge

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat violacé. Le nez est vif avec des arômes de cacao, beurre grillé et l’acidité de cerises cuites. L’évolution se fait avec des arômes de confitures de fruits rouges (fraises, framboises) avec un peu de floral. La bouche est vive avec une certaine acidité qui rappelle les fruits rouges du nez.

Cépage

50% Carignan (43 ans) – 50% Cinsault (48 ans). Elevé en cuve inox.

Languedoc-Roussillon: Corbières

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.

A propos du vigneron

Château Maylandie 11 200 Ferrals-Les-Corbières

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Chorizo grillé

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/09/2019 + 18/10/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

6.60 €

Régions

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