vin-rouge

Corbières 2018

Château de Maylandie

cuvée Exquises Esquisses

Rouge

L'avis de Christophe

Robe très sombre violacé. Le nez est confituré, mûres et myrtilles alcoolisées avec du cacao et des épices. En évoluant, on trouve une fraîcheur florale (pivoine), des épices, poivre floral et un peu de réglisse sur la fin. La bouche est agréable, fruitée et épicée d’une acidité moyenne avec une toute petite notion de sucre des fruits noirs confiturés.

Cépage

80% Syrah (20 ans) – 20% Carignan (43 ans). Elevé en cuve inox.

Languedoc-Roussillon: Corbières

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.

A propos du vigneron

Château Maylandie 11 200 Ferrals-Les-Corbières

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube de boeuf

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/09/2019 + 18/10/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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