Corbières 2018
Château de Maylandie
cuvée Exquises Esquisses
Rouge
L'avis de Christophe
Robe très sombre violacé. Le nez est confituré, mûres et myrtilles alcoolisées avec du cacao et des épices. En évoluant, on trouve une fraîcheur florale (pivoine), des épices, poivre floral et un peu de réglisse sur la fin. La bouche est agréable, fruitée et épicée d’une acidité moyenne avec une toute petite notion de sucre des fruits noirs confiturés.
Cépage
80% Syrah (20 ans) – 20% Carignan (43 ans). Elevé en cuve inox.
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Château Maylandie 11 200 Ferrals-Les-Corbières
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Daube de boeuf
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/09/2019 + 18/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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