Corbières 2016
Domaine Robin
Cuvée % L'Assemblage
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre. Arômes de fruits noirs, fruits rouges, épices douce et poivre gris. Des touches florales.
Légère acidité en bouche, belle matière sur un équilibre fruits/alcool/matière. Lors de la seconde dégustation l’acidité commence à dominer le fruit.
Cépage
40 % Carignan – 20 % Syrah – 20 % Grenache – 20 % Mourvèdre
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine Robin 11200 St André de Roquelongue
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Paté en croûte de canard
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
Janvier 2017 + 29/04/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Marche gourmande Hombourg + UPT Techniques
DATE D'ACHAT
09/2017
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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