vin-blanc

Côtes Catalanes 2016

Cellier de Trémoine

Cuvée Muscat

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune pâle/vert. Nez de fruits frais, exotique, muscat (raisins) frais. Puis évolution vers des arômes de roses, passion, kumquat, miel. Bouche fraîche et acidulée sur des fruits frais et du miel.

Cépage

100 % Muscat. Rendement de 30 hl/ha.

Languedoc Roussillon: Côtes Catalanes

NIVEAU D’APPELLATION : IGP COTES CATALANES (2009)
En 2003, l’appellatation « vin de Pays des Côtes Catalanes) regroupe les vins vin de Pays suivants : Côtes Catalanes, Coteaux de Fenouillèdes, des Vals d’Agly. La zone géographique correspond aux AOC Côtes du Roussillon, Collioure et Banyuls, de Barcarès à Cerbère dans le Département des Pyrénées-Orientales. L’appellation produit des blancs (15%), rouges (55%) et rosés (30%) issus généralement des cépages méditérranééens auxquels on associe parfois, pour les rouges, du Merlot et/ou du Cabernet Sauvignon. On trouve également, pour les 3 couleurs, des « Rancio » issus de raisins rcoltés à surmaturité, vinifié en oxydatif et isolé 6 mois en dame-jeanne.

A propos du vigneron

Cellier de Tremoine 66720 Rasiguères

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

13/11/2017 + 06/06/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach les Techniques

 

DATE D'ACHAT

09/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

6.00 €

Régions

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