Côtes du Roussillon Tautavel 2014
Domaine Pierre Pelou
Cuvée Tautavel
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire. Nez de fruits confits, épices (douces et un peu de poivre gris) un peu d’alcool évoluant sur l’épices et une douceur de fruits noirs confits. En bouche, puissant et rond avec des arômes de réglisse et fruits noirs.
Cépage
50 % Syrah – 30% Grenache Noir – 20 % Carignan. Elevé 18 mois en cuves béton.
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.
A propos du vigneron
Domaine Pierre Pelou 66720 Tautavel
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Soubressade
GARDE POTENTIELLE
5-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/12/2017
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Groupe des Thèmes
DATE D'ACHAT
04/2017
LIEU D'ACHAT
Salon Toul
PRIX D'ACHAT
11.00 €
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